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员工和酒店方面都可能产生机会主义人是理性的，即便酒店支付给服务员正常的市场价格，但员工仍然存在机会主义，从而导致消费者利益受损。由于员工是酒店的一部分，不能把酒店和员工分开处理。员工的机会主义也是酒店的机会主义。假如认为酒店支付给员工的工资“低”了，那就相当于假设知道“合理”的市场价格是多少，但这种假设是不成立的，工资作为市场价格，不是某个、某些甚至所有酒店决定的，而是所有参与者共同作用形成的。酒店没有决定工资的能力，还因为酒店数量很多，不可能垄断起来，压低或抬高价格。

4. 缺乏打法，引爆不足传统的企业在找市场，优秀的企业在创造市场。要创造市场必须要有清晰的打法去引爆市场。餐饮进入红海竞争，尽管选品、选赛道同样重要，但任何赛道都免不了同质化竞争。因此，企业的打法显得尤为重要，保持头脑清晰、方向明确，才不至于自乱阵脚。

第二类：家庭厨房——安全放心且高性价比。随着经济能力提升，大众消费群体不断增大，家庭在外就餐已经成为常态，在满足口味需求的前提下，家庭消费更倾向于干净、安全、性价比高的餐厅，符合高频消费的需求。第三类：创意餐厅——够新够奇是关键。重点面向年轻客群，通过新奇体验、菜品创新、科技赋能等多方面，满足年轻群体求新求异的需求，餐饮企业不断创新玩法、跨界合作，新产品会层出不穷。

另一方面，红海市场留给每个商家的时间并不多，短期内的营销引爆对企业生存同样重要。虽说餐饮企业想要撕掉“网红餐厅”的标签，但若是连网红店都做不到，企业就值得反思了。营销是企业不变的课题，不断变化的是渠道、内容、技术，餐饮企业的营销引爆必须立足品质、优势出发、因人制宜、拥抱科技、拓展渠道、思维创新，形成品质、形象、品牌一致的企业文化。

10月25日，每枚在8000美元上下徘徊多时的比特币突然发力，至26日一举突破1万美元大关，最高涨幅超过30%。截至11月18日12时，比特币总市值超过1545亿美元，这一体量完全可与一家知名上市公司匹敌。但备受质疑的是，除暴涨暴跌带来投机炒作，实际应用迟迟未见。

“但借贷宝有原罪，它原本想做熟人借贷，却沦为地下借条的工具，并且纵容了这个趋势。”冰河称。多位借贷宝的内部员工也承认了这点：“借贷宝使得裸贷更泛滥了，就像是武器使得杀人更容易一样。”借贷宝开局不错，结果烂尾的案例，远远不止这个熟人借贷的产品。